土耳其贝果（葡萄天然酵母）

从网络上看到了土耳其贝果食谱已经有一段时间了，今天终于用了葡萄天然酵母来做土耳其贝果。
第一次做，造型方面有待改进，可是口感却不赖。

食谱来自Judy Lin
土耳其贝果
高粉 - 400g
酵种 - 200g
水     - 200g
蜂蜜 - 5g
盐     - 4g